অ্যানিম্যাল প্রোটিন পুষ্টিকর বনাম প্লান্ট প্রোটিন পুষ্টি উপাদান

প্রোটিন কী?

অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি এমন ছোট্ট লেগোসের মতো যা আপনার দেহকে স্ট্যাক করে এবং প্রোটিন তৈরি করে। প্রায় 20 টি বিভিন্ন এমাইনো অ্যাসিড রয়েছে যার মধ্যে 9 টি অপরিহার্য। ভাগ্যের এটি যেমন হবে, আপনার শরীর কেবল অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো তৈরি করতে পারে। প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি খুঁজতে আমরা নিজেরাই।

মানুষ 20% প্রোটিন হয়। আমরা এটি সঞ্চয় করি না, তাই এটি আমাদের খেতে হবে। প্রতিদিন. আমাদের কাছে উদ্ভিদের প্রোটিন বা প্রাণী প্রোটিন (বা উভয়) এর একটি পছন্দ রয়েছে এবং কোন উত্সটি উন্নত সে সম্পর্কে অনেক লোক দৃ people় মতামত পোষণ করে।

সুতরাং, আমরা কীভাবে শক্তির জন্য প্রোটিনগুলি ভেঙে ফেলেছি তার মতো, আমি আপনার মানসিক ব্যবহারের জন্য এই যুক্তিটি ভেঙে দেব। এবং এই কৈশোরের উপমাটির জন্য আমি ক্ষমা চাইব না। আমরা মজা করছি।

অ্যানিম্যাল প্রোটিন

প্রাণীজ প্রোটিনগুলি সম্পূর্ণ - এটিতে আপনার দেহের সন্ধান করা সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। আমার ধারণা, আমরা যদি স্কোর রাখি তবে এটি মাংস খাওয়ার বোর্ডের একটি বিষয়। তবে প্রকৃতপক্ষে এর অর্থ হ'ল নিরামিষাশীরা তাদের গবেষণা বা তাদের ডায়েট নিয়ে অলস হওয়ার সামর্থ্য রাখেন না।

প্রাণীজ প্রোটিন উত্সগুলিতে নির্দিষ্ট পুষ্টির পরিমাণ বেশি থাকে। বি 12 আপনার স্নায়ু এবং রক্ত ​​কোষকে সুখী রাখে। ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণকে সমর্থন করে। ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড ডিএইচএ (মাছের মধ্যে পাওয়া যায়) আপনার মস্তিষ্ককে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে। হেম আয়রনটি অনায়াসে লোহার বিপরীতে (উদ্ভিদে পাওয়া যায়) আরও সহজেই শোষিত হয়। উদ্ভিদ-টকযুক্ত দস্তার চেয়ে প্রাণীর টকযুক্ত দস্তাও সহজেই আপনার দেহে শোষিত হয়। মানবদেহ এবং প্রাণীর মধ্যে জিনগত মিলের কারণে আপনার দেহটি প্রাণিজযুক্ত টকযুক্ত প্রোটিন এবং পুষ্টিকে স্বীকৃতি দেয় যা এই সুবিধার বেশিরভাগ কারণের কারণ।

পশু প্রোটিনগুলি যাইহোক, যেখানেই যায় সেখানে তাদের সাথে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল নিয়ে আসে। অ-জৈব মাংসের জন্য এমনকি চর্বিও কাটা, হরমোন এবং অ্যান্টিবায়োটিকগুলিতে ওজন করতে ভুলবেন না। আপনার উদ্ভিদ ফলস পারে, এবং পারে না।

উদ্ভিদ প্রোটিন

উদ্ভিদ প্রোটিন (কুইনোয়া এবং বাকুইহিট বাদে) আপনার দেহের এক বা একাধিক প্রয়োজনীয় অ্যামিনোগুলির অভাব রয়েছে - এগুলি অসম্পূর্ণ। এই গোষ্ঠীর তদারককারী কুইনোয়া এবং বাকুইয়েট হ'ল এমন বীজ যা সম্পূর্ণ প্রোটিন হতে পারে। এই ছোট্ট রোল মডেলগুলি ছাড়াও, আপনার শরীরের সম্পূর্ণ প্রোটিন পাওয়ার জন্য আপনাকে মিশ্রিত করতে এবং মিলাতে হবে। শস্য, মসুর, বাদাম, শিম, লেবু, অ্যাভোকাডোস, সয়া, শিং, চাল এবং মটর সবই (অসম্পূর্ণ) প্রোটিনের উত্স sources

প্রাণীদের মতো গাছেরও নিজস্ব নির্দিষ্ট পুষ্টি থাকে। আমরা তাদের ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট বলি। হজমের সময় ভিটামিন এ রূপান্তরিত ক্যারোটিনয়েডগুলি আপনার প্রতিরোধ ক্ষমতা সুস্থ রাখতে এবং চোখকে সুখী রাখে। এলজাজিক অ্যাসিড ক্যান্সারের বিরুদ্ধে সুরক্ষায় ভূমিকা নিতে পারে, পড়াশোনা মুলতুবি রয়েছে। ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি নির্দিষ্ট ধরণের হাঁপানি, ক্যান্সার এবং হৃদরোগকে হ্রাস করতে পারে। রেভেরেট্রোল অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি। গ্লুকোসিনোলেটস ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। ফাইটোনিট্রিয়েন্টস ছাড়াও গাছপালা ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, খনিজ এবং ভিটামিনের মতো পুষ্টিকেও গর্ব করে।

অপেক্ষা কর .. কে জিতল?

আমি সত্যবাদী হব, আমি স্কোর রাখিনি। কোন ধরণের প্রোটিন আপনার পক্ষে ভাল তা আমি সিদ্ধান্তে উঠতে পারি না, কারণ পৃথিবীর প্রতিটি ব্যক্তির নিজস্ব জিনেটিক্স, স্বাস্থ্য, জীবনধারা এবং রুচিগুলির উপর ভিত্তি করে পৃথক খাদ্য প্রয়োজন। যা আপনাকে খুশি করে তা খাও। মনে রাখবেন স্বাস্থ্য সম্পদ। বারবার একই রকম কয়েকটি খাবারের পরিবর্তে বিভিন্ন ধরণের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য যান। তারা যেমন বলে, প্রশস্ত নেট netালুন। আপনার জীবন উপভোগ করুন, আপনার খাবার উপভোগ করুন এবং এগুলি সম্পর্কে অবহিত থাকুন। তোমাকে ভালোবাসি.

উত্স:

https://www.healthline.com/nutrition/animal-vs-plant-protein#section6

https://www.medicalnewstoday.com/articles/322827.php

http://www.onegreenplanet.org/natural-health/explain-like-im-five-why-is-plant-protein-better-than-animal-protein/

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/

https://nutritionstudies.org/animal-vs-plant-protein/